Aula prática da disciplina Farmacotécnica Magistral 1
Sacarose 85% p/v
Tintura de própolis 2% v/v
Água destilada q.s.p. 200 mL
Xaropes são preparações aquosas
concentradas de açúcar ou um substituto, com ou sem adição de fármacos ou
flavorizantes. Os xaropes são um meio agradável de
administrar, na forma líquida, um fármaco de sabor desagradável.
A função da sacarose no xarope é
promover a estabilidade microbiana, com a concentração próxima à saturação
máxima; sabor mais doce e mais viscoso; aporte calórico. Os conservantes são
utilizados quando a concentração do xarope for menor que 85% ou a necessidade de armazenamento por períodos prolongados.
MATERIAIS
- Água destilada
- Balança semi-analítica
- Bastão de vidro
- Bécher
- Espátula
- Erlenmeyer
- Funil
- Garra metálica
- Gral e pistilo
- Papel de Filtro
- Pisset
- Placa de aquecimento
- Proveta
- Sacarose
- Suporte universal
-
Termômetro
-
Tintura de própolis 2% v/v
-
Vidro de relógio
MÉTODO
O xarope pode ser preparado à quente
ou à frio. Utilizaremos o método à quente.
Método à quente: É um método rápido,
para componentes que são termorresistentes e não-voláteis. Os componentes
termolábeis e voláteis são adicionados após a dissolução. A desvantagem desse
método é a formação do açúcar invertido
e o produto final apresentando coloração.
ORIENTAÇÕES
PARA O PREPARO
- Pesar a sacarose na balança
Xg _____ 200ml
X = 170g/200ml
A densidade do xarope é de 1,313g/ml isso quer dizer que
200ml de xarope corresponde a 262,6g de mistura final.
262,6g de mistura final – 170,0g de sacarose = 92,6g de água destilada.
92,6g = 92,6ml, pois a água ao nível do mar tem 1g/ml.
92,6ml - 4ml de própolis = 88,6ml de água.
- Triturar a sacarose, colocando aos poucos no gral e pistilo.
- Medir a água na proveta.
- Colocar um pouco de água (cerca de 50 ml) no Bécher e aquecer na placa.
- Dissolva, aos poucos, a sacarose com agitação constante com o auxílio do bastão de vidro, até solubilizar tudo.
A
temperatura não deve ultrapassar 80 ºC. Se passar, poderá formar açúcar invertido.
Verifique a temperatura com o termômetro.
- Adicionar tintura de própolis 2%v/v (4ml).
- Esfriar, completar o volume com água, homogeneizar e filtrar.
EMBALAGEM
E ARMAZENAMENTO
Em recipientes de vidro âmbar,
vedados com batoque e tampa, com a capacidade adequada ao volume acondicionado;
ao abrigo da luz e à temperatura ambiente.
FONTE
- Formas farmacêuticas e sistema de liberação de fármacos. Loyd V. Allen Jr et al. 8ª ed. - Porto Alegre: Artmed, 2007
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